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1575円

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福岡・八女の契約農家と自社で栽培された酒造好適米「吟のさと」を精米歩合59%に磨き上げ、じっくりと低温で発酵させ、豊かな風味を引き出した純米吟醸です。おススメの飲み方は、冷用・常温・ぬる燗です。

◆酒名【八峰 やっほう】の由来
蔵元のある福岡県八女市の八女(やめ)の「八」と、って「峰」のように高い志をもった酒という事から、「八峰 やっほう」と名づけられました。

※「吟のさと」は九州沖縄農業研究センターによって開発された新しい酒米です。血統の4分の3が「山田錦」で酒米としての優れた特性を備えています。八女産の「吟のさと」は22年産から酒造好適米に認定されました。喜多屋さんでは地元で契約栽培された酒米による酒造りを目指して、JAふくおか八女と協力して、平成十二年に酒米作りを開始し、平成十八年から「吟のさと」を自社水田で栽培しています。

内容量1800ml
保存方法冷暗所に保存していただき、
開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名福岡県八女(やめ)・喜多屋
原料米 「吟のさと」100%使用
原材料米・米麹
精米歩合 59%(麹米・掛米)
甘辛度 やや辛口
濃淡度 やや淡麗
日本酒度 +2~+4
酸度・アミノ酸度 1.5~1.7・1.3~1.5
アルコール度数15度以上16度未満
酒母及び使用酵母 1本仕込み・自社酵母
仕込み 総米1,410Kg
杜氏 西尾孝広
その他お酒は20歳から!
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!

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