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【創業105年南島原の老舗店バイヤーセレクト!「自慢の逸品!」第1弾!】厚生労働大臣賞受賞の「現代の名工」手延べ麺匠・陣川利男の技を受け継ぎ、一本一本手作業で延ばして、撚って丹精込めてこしらえた熟成麺。雲仙普賢岳の伏流水と北海道産の小麦粉を使い、昔ながらの伝統技法と独自の製造技術で極細麺に仕上げた口あたりがなめらかな最高級そうめんです。ご贈答用品として最適です。
名称手のべ陣川 最高級島原手延そうめん(1.1kg)【木箱】 M-25
原材料名小麦粉、食塩、植物油、澱粉(打ち粉)
内容量1.1kg(50g×22束入)
賞味期限ラベルに個別に表示しております。
保存方法高温多湿を避け、常温で保存してください
製造者有限会社 手のべ陣川
長崎県南島原市北有馬町己564-1
提供元株式会社ながいけ
提供可能な期間通年可能
発送可能な時期通年可能
・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

【ふるさと納税】手のべ陣川 最高級島原手延べそうめん(1.1kg)【木箱】 M-25

2014/11/12

休止のお知らせ

いつもご覧頂き有難うございます。

他に時間を使いたい事があり

ブログの更新は暫くお休みさせて頂きます。m(_ _)m

2014/11/10

【新店】寺田町製麺 まぜ油そば、唐揚げ


タレ○麺○具材◎ 総合 9

旧職場近くシリーズ、今月1日オープンの「寺田町製麺」さんに行ってきました。
場所はJR寺田町駅東50m、「麺屋わっしょい」さんの40m程先にあります。

開店少し過ぎの到着で先客1人、後から7人。若い男性と中国訛り(広島県では
ありません。)の可愛いオネーサンで営業。まぜ油そばと唐揚げをオーダー。


タレは無化調のアッサリ醤油ダレに鶏油、鶏豚魚介の出汁も入って量多め。
卵黄も絡むので、味が薄まる印象、もう少しアクセントが欲しいですね。
卓上のラー油投入でえ~感じになりました。


麺は、軽く縮れた自家製全粒粉中太麺。温かい状態で提供されます。
シッカリした存在感、並で250gとボリュームがあり(大350g)満足出来ますよ。


具材は小口白ネギ、カイワレ、ホールの木耳、固めの筍煮、柔らかな炙り巻バラ
叉焼。唐揚げも¥190(税別)とは思えない程の大きさがありました。


帰り、駅前の交差点でわっしょいの社長さんと(”が”ではありません。)バッタリ。

 

素敵なステッカー頂きました。出かけると良い事ありますね。(^o^)

住所     大阪市生野区生野西2-1-29  TEL 非公開
営業時間 11:30~22:00     定休日 不定休

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