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1447円

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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。


BINZ + BRATT RIESLING GEWURZTRAMINER [2018]
■色・容量:
白750ml(スクリューキャップ)
■ALC:
13%
■ブドウ品種:
リースリング 80%、ゲヴュルツトラミネール 20%
■産地:
ドイツ (ラインヘッセン)
■味わい:
辛口
■ラベル表示:
酸化防止剤(亜硫酸塩)


現地発掘★独自輸入!!これぞ、ハイコスパ★モダンドイツワインの決定版!

[ビンツ+ブラット リースリング&ゲヴェルツトラミネール 2018]!!!

ドイツというとちょっと甘口の優しいワインのイメージがありますが、この【ビンツ+ブラット】シリーズは、ハイクオリティのレベルのワインをデイリーに楽しんでもらいたく、価格を抑えて、かつ、辛口の飲みやすく、というコンセプトで誕生したワインなんです!!!

このワインをプロデュースするビンツさんとパートナーシップを結ぶ、ドイツを代表する若手人気醸造家さんがこのプロジェクトに参加しています!!ラインヘッセンのドライシスガッカー、ネイス、ファルツのシュネイダー・・・ドイツを代表する一若手一流ワイナリーばかり!!

このワインはラインヘッセン地方で栽培されたブドウを使用。ラインヘッセンは”千の丘を持つ”と形容されるほど、ひとつの産地の中でミクロクリマ的に土壌や気候などが変化する、ドイツの中でも大注目の産地。しかも、若手カリスマ生産者による高品質の辛口ワインによって、ドイツ国内で最も勢いがある産地といっても過言ではありません。

もともと、単独で楽しむ、というよりは食事をさらに引き立てるために色々な工夫がされているワインなんです。例えば、全てのワインは飲み疲れしない低めのアルコールで辛口。複数のブドウの品種の個性がブレンドワインの中にはあるので、どこかがそれぞれのお料理の特徴とあってくれるため、単一品種よりもお料理には幅広く合わせやすいこともお食事向きです!!

このワインに使われるリースリングとゲヴュルツトラミネールはどちらもアロマティック品種で華やかな薫りで人気です。特にゲヴュルツはゴージャスな薫りなので、割合は20%と控えめ。土壌は非石灰系のレス、ローム土壌、やわらかい味わいの所以です。収獲はほぼ大半を手摘み。このクラスで手摘みのブドウを使用するのは贅沢です。発酵はステンレスタンクで16℃に温度管理された状態で25日間。その後熟成もステンレスタンクで行われます。そのため、味わいもシャープでクリーン、スタイリッシュな印象。

熟成させて飲むというよりは、お求めいただいてから、1-2年以内にフレッシュ感を楽しんでいただくことをおすすめします。某ワイン雑誌でも『とんかつに合う』ワインとしてダントツに好評でした!!デイリーのご家庭のお食事のお供に、飽きのこない味わいとして使いやすい!!お食事を引き立ててくれる’フードフレンドリー’なワインとはまさにこのワイン!!特にアジアン、中華などのスパイシーなお料理におすすめ。是非、在庫があるうちにたっぷりとお買い求めくださいませ!!!

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